腊排骨怎么炖好吃腊排骨的做法①腊排骨提前一晚上用清水浸泡②把两种排骨洗净冷水入锅加入适量料酒焯水沸腾12分钟后捞起再次冲水洗净请点击输入图片描述放入砂锅倒入热水加适量料酒下姜片中火烧开改小火加盖炖45分钟左右接着就来准备切配竹笋去皮去跟洗净后切滚刀块待用（★一般来说冬笋必须焯水处理竹笋可以直接入锅如果你喜欢焯一下水也可以）请点击输入图片描述45分钟左右时间到炖到汤头微白加入竹笋烧开后继续小火加盖炖30分钟左右之后你可以尝一下咸淡只需加入适量食盐做调味继续再炖35分钟即可请点击输入图片描述