山药排骨汤是一道美味又营养的家常菜，制作简单，味道鲜美。本文详细介绍了其实践和效果，准备好所需食材:排骨、山药、香菜、葱、醋、姜、料酒、盐，先把排骨泡在冷水里，换几次水，将洋葱和生姜切片。山药去皮，切段，立即用冷水浸泡，防止氧化变黑，将排骨放入冷水锅中煮熟，加入料酒煮出浮沫，捞出洗净放入砂锅中，在砂锅中加入适量热水，放入葱、姜片和醋，用中小火炖。

山药排骨汤不仅好吃，还有很多好处。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白等营养成分，可以为儿童和老人提供钙质。而山药中含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沉积，预防心脏病，达到益心安神、延年益寿的功效。此外，山药排骨汤还能健脾和胃。在中医中，山药归入肺、脾、肾三脏，具有健脾养肺、固肾益精的作用。

在我看来，山药和排骨绝对是一种完美的食物。肋骨可以提供人体必需的优质蛋白质和脂肪，特别丰富的钙可以维持骨骼的健康。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。一味补益脾胃，是药食两用之品。两者结合起来会清淡而不油腻，还能提高免疫力，补充钙质。山药排骨汤怎么做汤浓肉软烂？很多人可能不知道。今天给大家分享一个山药排骨汤的常见做法，真的很少见，很嫩。喜欢的朋友赶紧学起来，周末一起炖在锅里和家人分享。

最近天气转暖，感觉进入了夏天，吃东西都没胃口了。我只想喝些汤和水。山药玉米排骨汤不仅香甜营养，还具有健脾开胃的功效。材料:排骨200g山药200g玉米、胡萝卜、葱、姜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉。步骤1。准备食材。2.山药去皮切块，然后用白醋泡在水里，防止氧化变黑。3.将玉米和胡萝卜切成片备用。4.枸杞提前泡水备用。5.将排骨放入冷水中煮熟，倒入料酒，大火烧开后擦去血沫。将排骨、玉米、胡萝卜、葱姜末、料酒洗净放入锅中，加入适量开水，大火烧开后转小火。7.炖40分钟后加入山药继续炖20分钟。8.最后加入枸杞、盐、胡椒粉，关火5分钟。9.加入适量的葱花装饰锅体。超级好吃的山药排骨汤小贴士。防止山药的粘液在手上发痒。2.如果有红枣，可以放点红枣进去，味道更好。1.补钙的排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。，可以为儿童和老人提供钙质。

材料:排骨500g，山药半个，枸杞适量，胡萝卜一根，姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。1.排骨500克，山药半个，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。2.山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；胡萝卜也切成滚刀块。3.放半锅水，放入洗净的排骨，大火煮开。这个时候面汤上面会有一层泡沫，那是煮过的血。关火捞出排骨洗净。

1。用清水浸泡配料。2.将没有配料的清水加入高压锅，按下煲汤键15分钟。3.15分钟后，去掉盖子，放入山药，煮5分钟。加盐调味。4.加一点洋葱。准备小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片。第一步:小排骨洗净，飞起；2、锅中放大量水，小排骨，姜片，烧开后转小火；3.炖45分钟后，加入胡萝卜，继续煮玉米10分钟；4.加入山药继续煮5分钟；5.烹饪前加入适量的盐调味。

山药枸杞排骨汤，清淡不油腻，是适合一家人喝的汤，有清虚热，固胃，健脾胃的功效。特别适合老人和小孩。中文名山药枸杞排骨汤材料山药、枸杞、排骨分类炖品口感鲜香，快速导航原料营养价值。做法二:小贴士:本品功能清热，健胃健脾。营养价值山药味淡，有润肺、健脾、补肾的作用。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。是一味补脾胃的药食两用之品。

枸杞能清肝明目，扶正固本，扶正避邪，不仅能增强机体机能，促进健康恢复，还能提高机体抗病能力，抵御邪气入侵。增强身体对各种有害刺激的适应能力。原料:山药250克，枸杞20克，排骨250克，姜2片，盐少许。做法1。排骨洗净，用开水焯一下，去血水取出。2.将山药去皮，切成3厘米的块。3.锅中倒入适量清水，放入烫过的排骨和姜片，中火煮40分钟左右。

山药排骨汤，不能直接把山药炖在排骨里，好吃又营养。山药和排骨营养丰富，荤素搭配更全面，适合所有人食用，尤其是老人和小孩，可以经常煮给家人吃，对身体非常有益。做山药排骨汤的时候，不能直接把山药炖在排骨里。今天分享这个山药排骨汤，简单方便，健康营养。我希望你喜欢它。

配料:葱姜、醋、盐。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。喜欢多吃肉的可以选择肉层厚一点的排骨，但是比较肥，汤也略油。肉层薄的排骨更薄，骨多肉少，各有各的风味。我建议选择肉层薄的排骨，主要用来煲汤。这次在超市买了大排骨，而且是黑猪，价格也不算太贵。20块钱一斤重。

主料排骨500克山药180克辅料盐适量枸杞子25片生姜适量香菜1个步骤1。排骨洗净，用清水多泡一会儿，去血水。2.锅中水烧开放入排骨，焯水后捞出。3.再次洗净备用。4.将山药去皮，切滚刀块，放入盛有清水的容器中。生姜切片，枸杞洗净。5.将排骨和山药放入砂锅中，一次性加入适量的水。6.加入姜片。7.加入枸杞，中火煮开，小火炖约1小时。

山药玉米排骨汤是一种香甜营养的汤，有很好的健脾开胃的功效。材料:排骨2根，甜玉米1个，山药半个，葱，姜，黄酒，盐。1.将排骨切成小块。2、锅入冷水，放入排骨，烧开后，排骨用冷水洗净。3、砂锅放温水，将排骨放入砂锅，中火煮开。4.玉米切段，山药切滚刀块，葱切丝，姜切片。5.将排骨用中火煮40分钟，然后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。

山药排骨玉米汤的做法材料:山药两根，排骨适量，辅料:玉米一个，盐少许，料酒一勺，小葱一段，姜一块，枸杞少许。家电:电饭煲步骤:1，将排骨洗净，剁成小块，反复清洗，冲洗掉表面的杂质和污垢，然后将清洗干净的排骨和清水放入锅中，加入一勺料酒和几段葱段，大火煮开。2.水烧开后会有浮沫渐渐浮起，这时就可以关火了，3.将焯水的排骨洗净，放入电饭锅中，加入几片生姜，倒入清水。水量不要太多，需要多少水就多少水，这个电饭煲炖汤不会失水。