本书针对孕产妇不同时期的特点和营养的需求,给孕产妇提供了一套科学营养和保健并重的食谱。结合众多有经验的妇产专家的建议,对孕早期、孕中期、孕晚期、月子期等不同时期,为孕产妇提供了既符合她们口味,又照顾她们营养需求的健康食谱,以保证孕产妇、胎儿以及新生儿的健康。
1、孕 晚期菜谱大全及做法窍门A:孕早期:饮食注意事项:很多人在孕早期不太注意营养,但胎儿生长所需的营养来自孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获得足够的营养,以满足自身营养和胎儿生长的需要。同时,孕早期还是胎儿神经管。以及主要内脏器官的发育和形成阶段。但这一时期的孕妈妈大多有早孕反应,食欲不佳。这个时候,你不必强迫自己多吃。与其天天担心鸡鸭鱼肉,不如多选择自己喜欢的食物来增加食欲。
孕中期:饮食注意:孕中期,孕妇腹中的胎儿生长迅速,母体的各种系统也发生了相应的变化。各种营养素的摄入必须满足胎儿快速生长的要求。孕中期的营养需求主要包括摄入优质蛋白质、适量脂肪、充足维生素、补充足够的矿物质和微量元素,如钙、铁、锌、碘等。推荐菜单:蒜蓉红烧猪尾、五表牛腩、嫩姜炒鸡片、青椒红烧五花肉、金鸡唱晓、山药鲫鱼汤。
2、孕 晚期营养 食谱怀孕晚期营养食谱健康炖牛肉原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛柳)、洋葱(少量)配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等。),干红葡萄酒,红糖,酱油。用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅放凉油),放入牛肉和西兰花;牛肉变色时,加入适量咸牛肉调料,翻炒均匀即可食用。
营养备注:西兰花是营养浓度最高的蔬菜,尤其是维生素A和β胡萝卜素的含量是所有蔬菜之首;黑木耳的含铁量是同重量猪肝的7倍,经常食用可以预防缺铁性贫血。此外,黑木耳还含有胶质成分,有洗胃的作用;牛肉富含蛋白质,含有大量血红素铁,是对抗缺铁性贫血的佳品。