刚发芽的绿豆。食物发芽究竟能不能吃？黄豆、绿豆发芽以后变成了黄豆芽、绿豆芽，也是可以食用的，食物发芽就不能吃？只要不发霉，能吃且营养，黄豆、绿豆、豌豆等，#绿豆发芽挺急的，在线等，这玩意现在到底还能不能吃了？哪些食材发芽了不能吃？宝宝种的绿豆发芽了，食物发芽了就不能吃了。

宝宝种的绿豆发芽了。

刚发芽的绿豆。

食物发芽就不能吃？网友：学到了，再也不浪费了。不！分两种情况。一，靠种子发芽。只要不发霉，能吃且营养，黄豆、绿豆、豌豆等。二，靠身子发芽。1、大蒜、胡萝卜、大白菜，能吃但口味差，营养也会下降。2、花生、红薯、山药等，能吃但要注意，发霉会滋生黄曲霉素。3、土豆千万不能吃，会产生龙葵素。#。

这真是百年难遇，也见证了顽强的生命力。女子回老家过年，回家之前熬的粥没喝完，由于匆忙就没有倒掉，从老家回来回到厨房一看，锅里的绿豆竟然发芽了。这还真是新鲜事儿，绿豆被煮了还能发芽，这要是吃到肚子里，会不会也能发芽，当然这是玩笑话。其实在我们老家有一种说法，就是绿豆里面有一种石豆子，就是怎么煮都。

今天这绿豆汤还能不能喝到嘴里。#绿豆发芽挺急的，在线等，这玩意现在到底还能不能吃了？#纯天然绿色食品#粗粮#绿豆#绿豆汤。

食物发芽了就不能吃了？要分两种情况。1、靠种子发芽。只要不发霉，能吃且营养。黄豆、绿豆、豌豆等。2、靠身子发芽。大蒜、胡萝卜、大白菜，能吃但口味差，营养也会下降。花生、红薯、山药等，能吃但要注意发霉会滋生黄曲霉素。土豆发芽，不要再吃，会产生龙葵素。

我真的怀疑，这东西真的是黄豆吗？网上买了生豆芽的黄豆，第一次见，那么那么那么小的黄豆[捂脸]。就和绿豆一样大小，但是出芽率还是很高，几乎都发芽了。前天也不知道是感冒还是阳了，前天没有做饭，豆芽没来得及早点吃，到昨天一看，哇塞，那豆芽简直是疯长啊。只不过，长出来的黄豆芽，也和绿豆芽差不多[泪奔]。

食物发芽究竟能不能吃？

哪些食材发芽了不能吃？大蒜、胡萝卜发芽以后不会产生毒素，依旧可以食用，但口感会不如以前。黄豆、绿豆发芽以后变成了黄豆芽、绿豆芽，也是可以食用的，土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种毒素，食用对人体有害。