土豆丝怎么切呢？切好的土豆丝一定要漂洗。切土豆时把土豆的一面先切一刀，这样切起来就不会乱跑，切片切丝后，记住，千万记住，土豆丝放在水里浸泡一会，这样炒出的土豆丝就会脆脆的，无筋豆改刀切丝，黄瓜切片，开始切土豆丝先切成薄片，接下来展现刀工的时候到。腌制鱼头的一二十分钟里，他切土豆丝。

这样切土豆丝确实效率高，刀一定很锋利容易伤手，但是要特别小心！[赞][赞][赞][赞][赞]。

为什么饭店的酸辣土豆丝那么酸辣脆爽，非常下饭？其实做法特别简单，认真看视频你也能轻松学会。切土豆时把土豆的一面先切一刀，这样切起来就不会乱跑。切土豆丝也不需要切的那么细，只要粗细均匀就可以。用清水清洗掉土豆中多余的淀粉，感觉硬邦邦的就行了。锅中水烧开，加一点白醋，下入土豆丝焯个20秒，这就是。

腌制鱼头的一二十分钟里，他切土豆丝。土豆丝怎么切呢？要先放在案板上切出一个薄片，喏，就这个样子，把土豆放在案板上，这样土豆就不会滚动了。切片切丝后，记住，千万记住，土豆丝放在水里浸泡一会，这样炒出的土豆丝就会脆脆的。他絮絮地讲解。——在精神病院。

今日份晚餐：酸笋炒土豆丝。5：30我又来做饭啦姐妹们。无筋豆去掉头尾，清水洗干净沥干备用。土豆表皮洗干净，去皮备用。提前准备好食材就不会手忙脚乱。开始切土豆丝先切成薄片，接下来展现刀工的时候到。切好的土豆泡水里备用。无筋豆改刀切丝，黄瓜切片。谁说家庭主妇一定是蓬头垢面。食材都备好准备开炒。热。

#今天也要好好吃饭#。土豆丝都会炒，但每个人切的，炒的味道都不一样，看看我家这位炒的，简直乱炒先说这样的刀工切的是土豆丝还是土豆条？再看，除了青椒丝还有葱叶，还有木耳，可谓内容丰富。唉，吃现成的还说啥，好好吃饭吧。[微笑]。

醋溜土豆丝，爽口下饭。要想做好醋溜土豆丝，让它的口感酸脆爽口，焯烫的时间非常的关键。很多人在切土豆丝的时候掌握不好它的技巧。首先要切出一个平面，这样放在案板上不容易滑刀，不容易跑。切掉顶端的这一片不要丢掉它，就粘在刀背上，这样切出来的土豆不会粘刀，是不是既简单又方便。切好的土豆丝一定要漂洗。

大饭店土豆丝原来这样做。相关食材：土豆200克、花椒5粒、小葱3根、蒜2瓣、盐、鸡精、醋、生抽，操作过程详解：1、葱根和葱绿分开切，葱根切花、葱绿切1cm段。2、土豆先扁切2片，再放平切片切完，排开改刀切丝儿，没必要太细、匀称即可，3、丝过冷水，过掉多余淀粉、吃起来爽口。4、锅里。