蒸包子了。水烧开需要多少时间?陈老师包子技术分享:包子如果蒸的时间太久会有什么影响?醒发到位需要多少时间?记住包子醒发到位以后用开水去蒸,包子还没有醒发到位可以冷水蒸,但是一定要掌握好两者之间的时间重合点,首先我们在蒸包子的时候,如果时间超过15分钟会出现面皮发黄,然后面皮没有嚼劲,蒸久以后包子底部还容易积水。
#图文掘金计划#蒸包子我是认真的今天咱就用一斤面五克安琪高活性干酵母做家人们爱吃的面食-包子,我的逗哎:九点一刻才开始和面,怕晚了我多放了一克,平时三克多四克足够,炒好鸡蛋,等老爸的韭菜。十点,老爸准时买回韭菜,摘洗干净,空了一小会水,时间富裕咱可以多空会水,我这有点着急,哈,我的逗哎,使劲甩了甩。
蒸包子肉的12分钟素的10分钟,馒头20分钟,蒸饺子6分钟,烧麦5分钟,都是开锅记时间,自己多年做饭的经验。
蒸包子了。一样时间,一锅里蒸,兄弟姐妹都好好的,你怎么就变成了这个样子[发怒]。揭锅的时候,我还想着给大家炫耀一番,结果出来个这个。面发也发好了,包了馅之后,醒也醒好了,拿到手上轻轻的,上汽二十分钟的时间也够了,揭锅前闷一到两分钟也闷了,我还用筷子敲了半天锅盖,通知它们要出笼了,真不知道问。
第一次学蒸包子,蒸的还挺好的。
蒸包子开水