4.然后，可以直接在锅里炒，洋葱放进去，这样牛肉就不会腥了,可以将洋葱末混入牛肉馅料中，不仅可以去除腥味，还可以提供更丰富的口感,对于习惯偷懒的人来说，如果你想做牛肉汤，还有一个快速去腥的方法，那就是过沸油锅:切之前，用料酒擦牛肉，切好后拌入稀面糊，用面糊煎牛肉30秒。

1、 牛肉怎么去腥如何给 牛肉去 腥味

1、最常用的牛肉脱腥方法是:先将新鲜的牛肉切成十厘米左右的块，放入冷水中浸泡，然后反复换水数次，使其中的血水充分泡出。2.然后，将一些洋葱洗净，切成粉末，与牛肉混合均匀。洗完手后将牛肉揉搓10分钟左右，然后取出，放入适量面糊，揉搓，清水洗净即可去除-。

2、如何去除 牛肉 腥味?

可以将洋葱末混入牛肉馅料中，不仅可以去除腥味，还可以提供更丰富的口感。具体方法如下:1。在切割牛肉之前，必须对其进行清洁。找一个洋葱，切碎捣碎，然后用洋葱末搓一会儿牛肉，最后用水冲洗干净。2.用洋葱清洗后，将牛肉切成片或片。如果菜需要牛肉切丝，那么在切丝之前做下一步。3.然后拌一些面糊，把切好的牛肉放入面糊里揉一会儿，然后舀起来用水冲一下(如果是炸的，不用用水冲，直接炸就可以了)。4.然后，可以直接在锅里炒，洋葱放进去，这样牛肉就不会腥了。信息:1。自清朝以来，曹西安烤牛肉一直是著名的民间菜肴。取极品牛肉，洗净，将大料放入锅中炖烂。是大胆山东人吃肉的绝佳菜肴。2.烤牛肉选材严格。选用1-2岁的鲁西南黄牛为原料，加入各种调料和小盐腌制透，用文火烤熟后晾干，再用香油烹炸，具有色、香、味、美、肉鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

3、 牛肉如何去腥

切割前必须清洗干净牛肉。找一个洋葱，切碎捣碎，然后用洋葱末搓一会儿牛肉，最后用水冲洗干净，用洋葱洗净后，将牛肉切成片或片。如果菜需要牛肉切丝，切丝前进行下一步，然后拌一些面糊，把切好的牛肉放入面糊里，揉一会儿，然后舀起来用水冲一下(如果是炸的，不用用水冲，直接炸就可以了)。如果是炒菜的话，接下来就是加入姜、葱、辣椒、八角桂皮等调料，放入煎锅中翻炒，然后加入一些汤，炖一会儿，再加入其他食材翻炒，如果做汤，把牛肉和姜、葱、八角、桂皮等香料一起放入锅中，加入几根白萝卜或一段去皮的甘蔗，加水煮沸，汤面去掉一层血沫，就不会有腥味了。对于习惯偷懒的人来说，如果你想做牛肉汤，还有一个快速去腥的方法，那就是过沸油锅:切之前，用料酒擦牛肉，切好后拌入稀面糊，用面糊煎牛肉30秒。