相信大家都非常喜欢吃鸡肉,相信鸡肉一定也非常鲜美和好吃!炖鸡汤怎么炖好喝,能够保证鸡肉的鲜美?首先要保证鸡非常肥。炖鸡汤怎么炖好吃又好喝这个就是我们在选择原材料的时候是需要考虑的东西了，而且我们在选择炖鸡汤的时候可以用砂锅,也可以用一些电压力锅，竹笋和胡萝卜都是比较适合用来炖汤的,我们可以用它们来炖一些鸡汤喝,我告诉大家竹荪胡萝卜鸡汤怎么做,做法特别的简单。

1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2。焯水:想要鸡汤的味道好喝,可以在烹饪之前将鸡肉进行焯水,进行充分的焯水之后,鸡肉的味道会比较细嫩,而且之后煮出来的鸡汤会比较的清亮。干竹笋炖鸡汤其实是非常家常的一道菜,它的营养价值并不低,只是我觉得用干竹笋来炖鸡汤可能不是很美味,毕竟竹笋已经晒干。

土鸡最好现买现做,新鲜的土鸡清洗干净后直接斩成小块。一、选食材并不是所有的鸡炖的汤都是好喝又营养的。因此首先我们要选择土鸡,因为土鸡都是散养的,所吃的饲料也都是纯天然的,而且每天散养都在活动。答案:香菇笋子能一起炖鸡,味道鲜美。香菇笋子炖鸡做法解析材料土鸡1/2只,干香菇30公克,竹笋500公克,盐1大匙做法1。

主料:土鸡一只竹笋2根辅料:黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克做法:步骤1土鸡和竹笋洗净步骤2把土鸡斩成大块,竹笋去壳。当然是新鲜的竹笋来煮汤会比较好吃了,之前回老家的时候,当时我们采摘了很多的菠菜,我姥爷还说这种菠菜晾干了最好吃。竹笋土鸡汤的做法1。土鸡剁成块,放入凉水中煮开,除去血沫以后捞出沥干待用2。

材料:-鸡块:500克-干笋:适量-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-清水:适量步骤:1。准备好材料,鸡肉洗净切块,干笋泡软备用，骤/方式2鸡肉剁大块步骤/方式3冷水里放入姜葱,把鸡块也放入步骤/方式4全部放入后大火烧开,然后去浮沫步骤/方式5红枣,无花果切开步骤。首先准备鸡500克,鸽子150克,如下图所示。