鹅比鸡肉肉质更肥美鲜嫩多汁,那么我想喝鹅汤了,怎么做好喝呢?就是锅中烧水加入桂皮。主料鹅肉900g淮山40g花椒1g料酒20ml辅料沙参40g生姜23g盐10g清炖鹅肉的做法步骤1，清炖好的鹅肉汤2，现在鸡鸭鹅一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀，在大暑很多人特别喜欢吃老鹅汤,因为这种汤的营养成分含量是比较高的,当然了,除了喝这种汤之外,我们也可以吃一些美味的水果,包括车厘子,西瓜,甜瓜。

1将买回来的鹅,清洗干净,并切成小块。2然后将开水倒入切好的鹅肉里面,将鹅肉去血水。3去掉血水后倒入锅里面,然后往锅里加入适量的水,开始煮。鹅肉炖萝卜的做法如下:材料:鹅肉-1/4只;冰糖-3粒;白胡椒-数粒;大葱-1根;生姜-数片;萝卜-3个;百合干-适量;水-适量;盐-适量1、准备好所有材料。鹅汤的营养价值与食用价值都是比较高的,估计很多朋友就喜欢,我们自己可以在家制作,方法还不会特别困难的。

接着再把鹅切成块,如下图所示。锅中放入1000毫升的水,接着再加入鹅800克,小火焯水五分钟。食材:鹅肉2600g,食盐适量,姜适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量。1、鹅肉用水浸泡出血水(一般泡两个小时就好),如果血水还有,就用水焯一下。主料:大鹅1只辅料:生抽4茶匙,老抽1茶匙,白糖适量,黄酒50克,白酒适量,葱姜蒜适量,八角3粒,桂皮1段,草果1个,干辣椒5个炖大鹅的做法步骤1。

用料:冬笋1颗,白菜半颗,老鹅4分之一只步骤:1,老鹅清洗后焯水2,加开水,姜片,料酒,煮开后放入冬笋片3,文火煮3小时后放入白菜继续焖烧40分钟,最用料。步骤/方式1生姜切片，步骤/方式2莴笋切块。步骤/方式3娃娃菜切段，步骤/方式4老鹅切成小块,放入盘中。步骤/方式5把鹅块放入冷水中焯水，正宗老鹅汤的做法:材料调料:广西特级玉竹头100克,湖南上等红莲150克,开平老陈皮皇25克,鸡粉8克,盐15克,味精8克,桂皮10克,香叶2克,草果3颗。