蛇肉怎么做又好吃又有营养？盐蛇怎么烤？姜蛇湖南姜蛇的做法和做法，好吃。如何配制眼镜蛇汤吃蛇肉鲜嫩可口，是一种营养丰富的美食，蛇肉用什么食材好？那么这种不知道怎么做好蛇肉的情况应该怎么解决呢？那我来介绍一下做好蛇肉的步骤。

如果不怕你，最好炖的很香。美味蛇的配料:喂菜花蛇1000克。辅料:大红辣椒75克，生姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克。调料:植物油150克、香油5克、麻辣少女酱20克、豆瓣酱10克、花生酱5克、肉汤1000克、王展鸡粉13克、酱油10克、湿淀粉10克。制作方法:1。将活蛇宰杀，去皮，切成10厘米左右长的段。

3.将红辣椒切成10厘米左右的小段。过一会儿加入煨好的蛇和原汤适当调味，再用香油勾芡即可食用。做味蛇的关键:不能太烂。原料:水蛇500克。调料:葱、黄酒、高汤、辣椒酱、豆豉、芝麻酱、酱油、香醋、味精、花椒粉、熟芝麻、熟花生、红油、香油、香菜粉。1.将水蛇宰杀，去头、去尾、去筋，换成7厘米长的段，焯水，放高压锅里煮熟，装盘。

湖南产的蛇大多采用红烧、炖制等烹饪方法，且大多注重口感，不注重营养。这款姜蛇用了很多老姜和干红辣椒，口感好，营养全面，更适合湖南潮湿的气候。湖南岳阳的姜辣蛇最有名，一年四季都有这道特色菜。姜辣蛇又香又辣，非常好吃。出汗时喝一杯冰啤酒。多酷的词啊！具体做法如下:五条乌梢蛇，体重六公斤以上。把蛇杀了，用水洗两遍。

蛇肉，我觉得配辣椒这个配菜应该更好吧？麻辣才子。好吃。或者干炒也很好。椒盐蛇排骨主料:黑鞘蛇或王蛇材料:八角1把、香叶1把、干橘子4个、姜6片、葱2把、干红辣椒1把辅料:红卤粉、花生酱、南乳、麻辣油、十三香、高汤、味精、盐、胡椒粉。准备高压锅。1.将蛇切成段，焯一下。2.锅内热油，倒入蛇料，用花生酱、南方牛奶、麻辣油翻炒，加入适量高汤(根据蛇肉量而定)，烧开后加入十三香。

4.七分钟高压后，两分钟取下高压锅，放气后打开。把蛇肉挑出来，不要粘蛇料。5.锅里的油烧了一大半。大火烧开后，将捞出的蛇肉用小火沥干，倒入烧开的油中炸几下。6.边摇边立即撒上味精和椒盐。蛇肉做法指南1。蛇，它的肉、皮、胆、肝、肠、血等都可以吃。2.蛇肉必须是透明的，才能安全食用。3.喝蛇血生吞蛇胆是非常不卫生的，肯定是危险的，会引起急性肠胃炎和寄生虫病。

材料材料:一根花菜蛇面重约1000g，大红辣椒75g，肉汤1000g，植物油150g，香油5g，湿淀粉10g，鸡粉13g，酱油10g。辅料:生姜25g，八角1g，桂皮1g，香叶1g。调料:麻辣少女酱、豆瓣酱各20g。2.炒锅放油，放入辅料和调料，小火煸炒蛇段片刻，倒入肉汤，文火煨至七成，取出原汤。

蛇肉是我们日常生活中不常见的营养价值很高的食物。很多朋友会在家里做蛇肉菜或者去市场买些蛇肉回家准备。但是有些朋友买回蛇肉，却发现不知道怎么做好。未经处理的蛇肉容易变质或变味，导致蛇肉不能食用。那么这种不知道怎么做好蛇肉的情况应该怎么解决呢？那我来介绍一下做好蛇肉的步骤。

第二步:锅里烧热油，放入姜和大料，和蛇一起翻炒，多放油。第三步:翻炒10分钟左右。蛇肉焦黄时，加入干花椒和辣椒粉，继续翻炒几分钟。第四步:干辣椒出香味后，放入高汤(和水没有高汤一样)。第五步:锅烧开后，将整锅食材倒入高压锅，高压锅蒸5分钟即可关火。第六步:最后加入盐、味精、鸡精，倒入盘中即可食用。看了我的方法，你现在学会怎么做美味的蛇肉了吗？

香菇扒蛇肉食材熟蛇肉400g，水发香菇150g。料酒、精盐、酱油、糖、陈皮、姜片、湿淀粉、胡椒粉、猪油、蛇汤。将蛇肉切成厚片，放入热油锅中翻炒几下，加入料酒，加盖焖煮，加入香菇、精盐、酱油、白糖翻炒，再加入陈皮、姜片、蛇汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉，摊匀后出锅。蛇肉火锅这款火锅汤汁呈乳白色，鲜美清香，鲜醇，风味独特，具有除湿解毒的功效。对风湿麻痹、风毒疮毒有辅助作用，老少皆宜。

猪肉100克、牛肉片100克、水发蘑菇100克、大白菜100克、黑木耳50克。调料:料酒25克，姜30克，猪肉400克，奶汤2500克，精盐5克，胡椒粉5克，味精5克。制法:将活蛇去皮，脱去蛇胆(用白酒浸泡)，剁去头尾，将蛇剁成3cm左右的段；鸡翅洗净，放入沸水锅中，捞出。每个鸡翅被切成两部分。猪肉切片成大薄片；香菇去蒂，洗净，切片，外壁的筋被牛的喉咙撕掉，切成长6cm，宽2cm的条状；大白菜选洗干净，整理好备用。

蛇肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。推荐以下两种制作方法:1。蛇汤的制作方法:1。宰杀眼镜蛇，剥其头、尾及内脏；2、煮熟，去皮成丝，去骨，用熟猪油略炒；3.料酒，加入蛇汤、味精、精盐，在土碗中放入姜片、葱条，放入蒸笼中用中火蒸一小时左右；4.取出蛇肉丝，与鸡丝、熟果子狸、香菇丝、鳎丝、木耳、高汤、蛇汤同煮，加精盐、胡椒粉、水淀粉、熟猪油。

2、蛇的内脏用料酒和面粉反复洗净；3.将洗净的蛇肉用剪刀剪成五到六厘米长，放在干净的盘子里备用；4.将蛇肉放入热水中，煮至水沸腾，倒掉沸腾的泡沫和水，将蛇段洗净备用；5.将蛇油放入干锅，小火熬成油，倒出油渣，用蛇油爆香生姜；6.加入若干份水后，分别加入蛇肉、蛇胆、黑木耳、料酒，按老火汤的键三个小时；7.最后加入适量的盐、胡椒粉、枸杞和葱花。