汤圆是一种具有代表性的传统食品，做法简单，营养健康，实在是好吃。今天停水了，家里可用的储存的水只有二瓶500ml的瓶装纯净水，冰箱里有汤圆，手中有汤圆，心里有粮，不慌不忙煮汤圆可以的，这是一袋在超市买的宁波汤圆，前几年去过是浙江宁波市等地，在宁波市和杭州也吃过宁波汤圆，还是比我们自已做的要好吃些，汤圆起源于宋朝，当时人们用黑芝麻、猪脂肪油和少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后吃起来香甜可口。

汤圆是糯米做的。吃起来软糯糯，口感非常好。很多人都很喜欢。汤圆里面可以包各种馅料，在家自己做，比外面做的还要好吃。可以根据自己的口味准备食材。汤圆怎么做汤圆可以做黑芝麻馅。先准备一些黑芝麻，然后放在锅里用小火慢慢搅拌，直到可以用手轻松磨成粉。将炒好的黑芝麻放入搅拌机中碾碎。然后在煮熟的芝麻中加入白糖，将猪油搅拌均匀成为馅料。然后准备一些糯米粉。然后用手捏碎，水烧开放入锅中至浮起来，取出煮熟的面团，与剩下的糯米粉混合，慢慢在锅中加水揉成新的面团，分成小份，放在手心揉成团，有拇指突出的小窝，放入芝麻馅，然后封口揉成团，锅内加水烧开，放-。

第一步:Make 汤圆 skin。先做汤圆皮吧，盆里放适量糯米粉，用开水烫一下面条。汤圆如果不是又裂又圆，就要用开水烫一下面。边倒边搅拌，让糯米粉充分糊化，搅拌成面絮，趁热揉。揉好的面团非常光滑，有延展性。放置半小时。自制汤圆:记住两个关键点:不开裂，不掉馅，光滑细腻软糯。第二步:制作汤圆馅料。我准备做两种馅，一种是黑芝麻馅，一种是花生馅，考虑到全家人的口味。

锅烧热，先炒黑芝麻，小火翻炒，勤翻。一会儿把它们煎熟不会花太长时间。闻到浓郁的芝麻香后，倒出来晾凉。自制汤圆:记住两个关键点:不裂不馅，糯滑细腻软糯，然后做花生味。然后把花生倒进锅里炸。一直用小火炒。将花生翻炒至捏起来脱皮，然后倒掉。自制汤圆:记住两个关键点:不开裂，不掉馅，光滑细腻软糯。食用冷却后，擦掉表面的红色，将花生倒入料理机中，加入适量的糖。

食材:糯米粉300g，黑芝麻300g；配料:白糖150克1。将黑芝麻炒熟，碾碎，与猪油、白糖混合，三者比例大致为2:1:2；2.将适量糯米粉加水成团；3.以软硬适中、不粘手为佳，揉成长条，用刀切成小块；4.将小汤圆在手心里一个个揉成团，用拇指在团的上面压一个小窝，用筷子挑适量芝麻馅；5.用手指逐渐捏住插座，然后在手心轻轻绕一圈；6.包好后有山楂那么大；7.把水烧开，包好的汤圆在锅里煮到浮起来。