你是如何解酒的？最佳解酒食物：生命之源。哪个能解酒？绿豆汤、海带汤、蜂蜜水到底哪个能解酒？网上一直流传着许多解酒小妙招，民间关于解酒饮料也流传着多种说法，茶水、蜂蜜水、海带汤、绿豆汤等，但这些盛传的解酒方法真的有效果吗？我们知道酒精是一种中枢神经抑制剂，有些人会使用茶、咖啡等饮料解酒，希望利用其中咖啡因的兴奋作用解酒。

所以饮茶解酒并不靠谱。对于绿豆汤、海带汤的解酒效果目前还没有太多研究证据，根据科学家推测它的解酒效果主要来自其中的水分，这与大量饮水可能并没有太大区别。蜂蜜水也是经常被提到的解酒饮料，蜂蜜的主要成分之一是果糖，能在体内起到促进酒精代谢的作用。但喝几杯蜂蜜水的解酒效果几乎可以忽略不气，而且对于醉酒后出现的头晕、恶心等症状，蜂蜜水也难以起到立竿见影的作用。

解酒有几个妙招，有助于缩短痛苦。解酒可以用开水，还有一些其他的妙招，比如用茶、牛奶、盐水、西瓜汁、芹菜汁等等。喝蜂蜜解酒，利用渗透利尿的原理，加速肾小球对尿液的过滤和肾小管的排泄，代谢体内多余的酒精，达到解酒的快速临床效果。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采集的蜂蜜在蜂巢中充分酿造而成的天然甜味物质。蜜蜂从植物的花中吸取含水量约为75%的花蜜或分泌物，储存在第二个胃里。在体内各种转化的作用下，15天左右，当各种维生素、矿物质、氨基酸富集到一定值时，花蜜中的多糖同时转化为可被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖，含水量小于23%储存在巢洞中，用蜂蜡密封。

喝了很多酒喝水没有解酒效果，只能说是稀释了酒的浓度，加速了新陈代谢。当然，至少它可以稀释酒的浓度。这样你喝醉的时候就不会那么难过了。喝多了喝水在一定程度上是“利尿”的，但实际上只影响了10%的酒精代谢。所以，仅仅多于喝水并不能使我们完全解酒。但在某种程度上，及时补水可以稀释酒精浓度，减缓酒精的吸收速度，从而减轻身体的压力，让醉酒慢慢到来。

大多数人认为酒后多喝喝水健康方便解酒是一个很好的药方，真的很管用。多喝白开水可以扩张血管，稀释酒精含量，可以缓解醉酒，但不能说能有效解酒。酒精主要由肝脏代谢。通过胃和小肠吸收到血液中的酒精通过门静脉输入到肝脏中。90%的酒精由酒精脱氢酶转化为乙醛，再由乙醛脱氢酶转化为乙酸，再转化为热能或储存为脂肪。大约有10%的酒精会以原来的形式通过尿液、汗液和呼吸排出体外。

饮酒时容易因尿频而导致脱水，这也是酒后头痛头晕的原因。要想未雨绸缪，喝酒的时候注意喝水非常重要，尤其是喝威士忌或酒精浓度较高的白酒时，血液中的酒精浓度容易迅速升高，加重肝脏负担，所以必须同时饮用。如果想简单判断是否处于缺水状态，上厕所时观察尿液的颜色即可，如果脱水，尿液颜色会加深，此时要有意识地补水。