现在很多厨师是速成【捂脸】，也没人懂传统菜。5分钟速成梅菜红烧肉，味道像明星大厨，现在快节奏的时代，都是半成品速成菜，真正的现场烹饪餐厅越来越好找，高级的厨师菜越来越难找，专业金牌头条美食厨师@冠军美食，全国一流厨艺，后来打麻将打多了就懒了。如果我用高压锅速成，味道会比以前更差。

现在很多厨师是速成【捂脸】，也没人懂传统菜。

现在快节奏的时代，都是半成品速成菜，真正的现场烹饪餐厅越来越好找，高级的厨师菜越来越难找。

我也觉得第一天煮的红烧肉第二天炖起来更香更好吃。说实话，不怎么样。锅友是国家一级厨师，东坡肉绝对好吃。用油慢炖24小时，再慢慢炖入味。肥而不腻，一顿饭三四块不腻！后来打麻将打多了就懒了。如果我用高压锅速成，味道会比以前更差！

#吃在中国# #记忆中的味道#哈哈，今天，叶榛·娄的本事是用刺来刺他的头。现在大家似乎都觉得这道菜不惊艳，但其实它是鲁菜厨师 level中的一道优质且难度极高的试菜。这道菜隐藏了几样东西。今天主要解密飞水过程中的小秘密。我在朋友圈谈到北京菜概念的形成时，说我们在北京看到的鲁菜是不完整的。

盘点一下餐饮圈没人敢说的秘密:高科技鸡汤。你以为餐厅点的鸡汤都是土鸡炖的？你这么想太天真了，兄弟。今天，我将向你展示一家餐馆如何在两分钟内做出一道当地的鸡汤。这是你可以在外面喝的那种。先从锅里烧开水，把水倒入提前蒸好的速成三黄鸡里，稍微煮一下。这时，锅里已经没有清汤了。

5分钟速成梅菜红烧肉，味道像明星大厨。你有没有这样的情况，到了做饭的时候很着急，不知道给家人买什么做什么吃？自己一个人，想吃什么就吃什么，也就一顿饭而已。但是只要涉及到一个家庭。这成为买菜做饭的一大难题，尤其是在家工作的年轻人和长身体的孩子，更需要注意饮食的多样性。我们家大多数人都是。

【礼物】转发此内容关注。6月10日抽取3人，每人送出100张苏宁购物卡！每个人都有对食物的渴望，如何在家里轻松实现食物的自由？头条专业厨师帮你实现！无论是实用的速成菜品、美食，还是有烹饪技巧的干货，你都可以在这里找到。专业金牌头条美食厨师@冠军美食，全国一流厨艺。