工程质量目标是指工程质量管理的目标，它是指某一项工程质量活动的计划和实施的目标，以及它们的达到方式。工程质量目标的设定是为了确保工程的高质量完成，并且能够满足客户的要求。

工程质量目标的设定应该是基于客户的要求、设计要求、技术要求、环境要求等，以及工程项目的时间、成本要求。工程质量目标应该是可衡量的，而且应该有明确的时间表，以及清楚的责任分配。

工程质量目标的设定应该是基于客户的要求，以及工程项目的时间、成本要求。客户的要求可以通过客户的需求文档和规范来确定，而工程项目的时间、成本要求则可以通过与客户的沟通来确定。

工程质量目标的设定应该是科学的、合理的，应该考虑到工程质量的改善和客户的要求，以及工程项目的时间和成本要求。工程质量目标的设定还应该考虑到工程质量管理的有效性，以及确保工程质量目标的可衡量性和可控性。

工程质量目标的设定是一个复杂的过程，它需要考虑到客户的要求、设计要求、技术要求、环境要求等，以及工程项目的时间、成本要求，并且要考虑到工程质量管理的有效性。此外，还需要考虑到工程质量目标的可衡量性和可控性，以及确保工程质量的高质量完成。

总之，工程质量目标的设定是一个复杂的过程，需要考虑到客户的要求、设计要求、技术要求、环境要求等，以及工程项目的时间、成本要求，并且要考虑到工程质量管理的有效性。只有把这些因素都考虑进去，才能够确保工程质量目标的设定是正确的，以及能够确保工程的高质量完成。