不懂别装懂上菜顺序不是粤菜的顺序。上菜次序：一般上菜的次序是冷，沈阿婆菜做的好，但上菜顺序有误，顺序完全正确啊，汤是热菜的头道，前面的捞汁什么的都算是前菜，也就是其他菜系里的冷盘，说一下实际经营中菜品上菜顺序。连上菜的顺序都没弄明白，也就在农村混了，第四菜肴的搭配上。

连上菜的顺序都没弄明白，也就在农村混了。

说一下实际经营中菜品上菜顺序。当然说第一个是方便厨房出品，这个是肯定是首要的，保证厨房的出品效率。在这个基础上要遵循一个原则，就是客人来上的第一道菜尽量是特色菜或者拿手菜。因为核心产品相对来说在味道上都是比较有优势的产品。一个人到一个店里来吃饭刚开始的感觉是特别重要的。对！人刚到这个店里一般比较饿。

沈阿婆菜做的好，但上菜顺序有误。应先上大菜(大盘)，再上中菜(中盘)。

#聊聊你家那边的喝酒习惯#。喝酒讲究一个主随客便。当然第一个就是位置的排布，作为安排和计划敬酒的说辞都很讲究。座位座位座位。极其重要。酒量越好场面话约会说。长辈们必须在主位。上菜顺序也极其讲究凉热荤素鱼结束，头朝主客。

聚会一家地道的美式餐厅，其实美餐也是结合世界美食的改良，融合在一起，主要以煎烤为主，少油0浪费，相比较中西餐而言，我还是偏向于西餐[憨笑]老美的晚餐都比较正式，有条不紊的上菜顺序，幽默风趣的服务员，在加上美味的菜肴，沉浸式享受完晚餐后，最后在来些喜爱的甜点，尽情自由的畅所欲言，这样的仪式感氛围感能。

顺序完全正确啊，汤是热菜的头道，前面的捞汁什么的都算是前菜，也就是其他菜系里的冷盘。不懂别装懂上菜顺序不是粤菜的顺序。

专业的品鉴就要有专业的眼光，我们单就菜品来要求，第一上菜有顺序要求，先上冷的后上热的，先上开胃菜味道再由轻变重最后以清口菜结束，第二对于热菜，盘子大菜量小，这就需要盘子一定要是热的，不然菜凉了口感就不好了，第三作为一家高档餐厅，要预先询问顾客是否有忌口及要求，再根据需求进行菜肴搭配。第四菜肴的搭配上。

很多的厨师都忘记了，红百喜宴，寿宴，百日宴，菜式及上菜次序。

揭秘饭局点菜是饭局里非常重要的环节。关于点菜的规则和菜品搭配的建议，点菜礼仪和规则：1.根据自己的预算合理点菜，量入为出，不要过于奢华或浪费。2.以吃饱吃好为主要目标，不要追求虚荣或排场，如果作为客人，不要对主人点的菜挑三拣四，相互体谅是饭局的首要原则。上菜次序：一般上菜的次序是冷。