2.加工不同:手拍披萨对，面团是低温发酵制成的，在冷藏的温度下发酵，一般在4摄氏度左右，而铁板披萨经常在35度左右的室温下发酵，类似于我们平时的馒头面条,3.口味差异:铁盘披萨的发酵面饼是厚饼,此外，它将被称为比萨饼,1，厚薄差:手工制作披萨比较薄，因为是手工成型的，为了避免拍打时撕裂，比Tebor薄，但是和铁板相比披萨这种厚馒头，手工制作披萨,比萨或披萨披萨有很多种口味。

1、手拍 披萨和铁盘 披萨的区别手拍 披萨和铁盘 披萨的不同之处

1，厚薄差:手工制作披萨比较薄，因为是手工成型的，为了避免拍打时撕裂，比Tebor薄，但是和铁板相比披萨这种厚馒头，手工制作披萨。2.加工不同:手拍披萨对，面团是低温发酵制成的，在冷藏的温度下发酵，一般在4摄氏度左右，而铁板披萨经常在35度左右的室温下发酵，类似于我们平时的馒头面条。3.口味差异:铁盘披萨的发酵面饼是厚饼。吃起来很蓬松柔软，但是面团比较厚，底层会有焦壳；手帕披萨由于面团较薄，口感清爽不油腻，糕点会有酥脆的口感。

2、 比萨还是 披萨

就可以。都是披萨翻译的，只是由于地域方言不同，音译也不一样，此外，它将被称为比萨饼。比萨起源于意大利，是一种著名的意大利食品，它是一种蛋糕，在奶酪、调味汁、配料等之后在烤箱中烘烤。被放在发酵的圆形蛋糕上，比萨或披萨披萨有很多种口味。可以搭配各种水果和常见的肉类蔬菜，披萨热量普遍较高，建议少吃，避免热量过剩导致肥胖。