可可粉是由可可豆研磨而成，而咖啡同时也是由咖啡豆制成,可可粉按其脂肪含量分为高、中、低脂肪可可粉；根据加工方法的不同，可分为天然粉和碱化粉,可可粉也可以加糖喝，比如鲁美,可可粉具有强烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品,可可粉对身体还是有好处的。

1、 可可粉是什么?跟咖啡有什么区别?

可可粉是由可可豆研磨而成，而咖啡同时也是由咖啡豆制成。他们用的原料不一样，但是形成的粉末很像，很多朋友都分不清。咖啡是通过将咖啡豆磨成粉末而制成的。但是可可豆，加上糖、油脂和香料，制成了巧克力。巧克力中可可含量越高，巧克力越纯。它被称为黑巧克力或苦巧克力，但中国人很难接受。国产巧克力一般都是加了糖和奶粉的，叫牛奶巧克力，味道有甜有苦。可可粉也可以加糖喝，比如鲁美。可可粉的副作用是，一般人可以用它来吃食物，但对某些胃病患者来说是不能吃的。可可粉对身体还是有好处的。吃它可以治疗一些心脏病和高血压患者。所以只要掌握了食物的好坏两面，就能吃的更好。

2、 可可粉是什么?

可可粉按其脂肪含量分为高、中、低脂肪可可粉；根据加工方法的不同，可分为天然粉和碱化粉。可可粉具有强烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品，Natural 可可粉是从天然咖啡豆中提取精制而成的棕色粉末。它很甜，味道很浓，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6，具有多种生物活性功能。主要用于调色或增香，天然可可粉中的生物碱具有健胃、刺激胃液分泌、促进蛋白质消化、减少抗生素无法解决的营养性腹泻的作用。科学家表示，越来越多的研究结果表明可可粉中的化学成分可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压和血管疾病，可可粉对人的健康有益的是一种叫做黄烷醇的植物化学物质，它也存在于红酒和红茶中。在挤压过程中，可可糊中的脂肪被去除，剩下的固体原料被称为可可饼，这些饼被碾磨形成可可。