“校领导陪学生吃饭”的新规，是因为学校食品安全。条例要求，校长(园长)对学校食品安全负责，中小学、幼儿园应当建立集中陪餐制度，每顿饭都要有相关校领导和学生分享，并做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中的问题；有条件的中小学幼儿园也要建立家长陪餐制度，对家长陪餐在学校食品安全和营养健康方面提出的意见和建议及时进行研究和反馈。

为保障各级各类学校和幼儿园的食品安全和营养健康，贯彻落实《中华人民共和国反食物浪费法》、《学校食品安全与营养健康管理条例》和《营养健康学校建设指南》，促进学生健康成长，教育部会同市场监管总局、国家卫生健康委， 近日印发《关于加强学校食堂卫生安全和营养健康管理的通知》(以下简称《通知》)，明确加强学校食堂卫生。

学校食堂原则上独立经营，应取得食品经营许可证。各地、各学校要建立健全食堂食品安全和营养卫生管理制度，明确学校食品安全和营养卫生的主要职责和学校管理人员。落实学校校长(园长)食品安全责任制，在中小学、幼儿园推行集中陪餐制度，充分发挥饮食委员会、师生和家长的监督作用。通知强调，各地、各学校要严格控制食品、原料、餐具的采购渠道，落实进货查验记录制度，禁止采购和使用国家明令禁止或不符合食品安全标准的产品。

学校应培养学生健康的饮食习惯，加强对学生营养不良、超重和肥胖的监测、评估和干预。为落实“四个最严”要求，加强学校食品安全与营养健康监督管理，2月20日，教育部、市场监管总局、卫生健康委员会联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》。要求学校集中用餐应贯彻预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则。建立教育、食品安全监督管理、卫生等部门负责的工作机制。

食品安全监督管理部门应当加强学校集中用餐的食品安全监督管理，卫生主管部门应当组织开展校园食品安全风险和营养卫生监测。明确校长(主任)对学校食品安全负责。学校应当建立并落实相关食品安全管理制度和工作要求，定期组织食品安全隐患排查。中小学校、幼儿园应当建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

学生都在中国种花。认真实施学生营养改善计划，提高学生营养水平和身体素质，为我国人才培养奠定基础。以下是我精心整理的《学生营养餐实施方案》。更多优秀文章可供参考。欢迎阅读。内容仅供参考。希望对你有帮助！学生营养餐实施方案(一)青少年的营养健康状况关系到个人成长和全面发展，关系到国家的未来和民族的兴旺发达。

根据上级的精神和要求，我校从这一时期开始实施农村义务教育学生营养改善计划。为保证“学生营养午餐改善计划”的顺利实施，落实党和国家的惠民政策，特制定本实施方案。一是指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，充分保障农村中学生营养水平，全面推进素质教育，努力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。

新规定“校领导与学生聚餐”是因为学校食品安全。条例要求，校长(园长)对学校食品安全负责，中小学幼儿园应当建立集中陪餐制度。每顿饭由学校相关领导和学生共同分享，并保存陪餐记录，以便及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；有条件的中小学幼儿园也要建立家长陪餐制度，对家长陪餐在学校食品安全和营养健康方面提出的意见和建议及时进行研究和反馈。

学校应当利用公共信息平台，及时向师生家长公开食品采购来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。学校应当在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等重大问题上，以适当方式听取家长委员会、学生代表大会和教职工代表大会的意见，保障家长的知情权、参与权、选择权和监督权，同时畅通食品安全投诉渠道。

学校集中用餐应坚持公益性和便利性原则。严把源头关，食材可追溯，票证要齐全。据悉，目前，广州市100%的学校建立了集中用餐信息公开制度，向全市学校提供餐食的39家集体送餐单位量化等级达到一个等级。逐步实行学校食堂大宗食品公开招标、集中定点采购，选择“质优价廉”的食品供应商，对采购的食材实行索证索票制度，确保可追溯。过程中严格管理，厨房看得一清二楚，家长也不那么担心。

抽查食品来源、储存和生产过程，督促学校和供餐单位把食品安全的每个环节落实到位。从制度上严格防范风险，师生一起吃，吃的更安心。学校100%实行集中用餐和陪餐制度，安排校领导和老师与学生共同支付餐费，每天在同一区域就餐。及时发现并解决用餐过程中可能出现的问题。每年春秋学期开学前，发布学校月度食品安全风险预警表，进行预警，做好诺如病毒等食源性疾病的日常防控工作。

陪餐制度是为了保证学校食堂的食品安全，进一步提高食堂的饭菜质量和服务水平，学校领导轮流陪学生就餐的制度，可以防止卫生环境差和食品安全问题的发生。意思是校长陪你吃午饭。2019年3月，《学校食品安全与营养健康管理规定》出台，提出中小学、幼儿园应当建立集中陪餐制度，有条件的中小学、幼儿园也应当建立家长陪餐制度，自2019年4月1日起实施。

餐饮系统现在在学校广泛使用。好处是随着“陪餐制”的建立，学校和幼儿园领导可以通过和学生一起用餐，及时了解食材是否新鲜、好吃、贵；有利于增加校长和校长与学生的接触时间，更容易听取学生的反映，及时发现存在的问题；有利于校长和园长及时研究和反馈用餐过程中发现的问题和陪餐家长提出的意见和建议，并努力解决和改进。