茶枯（Tea Blight）是指茶叶及其他茶植物受到真菌病害的影响而发生的枯萎现象。茶枯是由真菌引起的，它可以在茶树上形成一种类似白色的粉末，但是它的实质是一种真菌菌丝，茶枯的菌丝可以通过空气、水和其他媒介传播，它们会附着在茶叶上，引起茶叶的发霉和腐烂。

茶枯的发生是由多种原因引起的，其中最常见的原因是环境温度过低、湿度过高、空气污染、营养不良、虫害和病毒感染等。茶枯的发生会导致茶树叶片的枯萎，叶子会变黄、褐色或枯黄，茶叶的质量也会受到影响。

茶枯的发生会给茶叶生产带来严重的损失，因此，要有效防治茶枯，首先要控制茶树的环境温度和湿度，避免空气污染，加强茶树的营养补充，及时除虫，及时杀灭病毒。此外，还应采取一些防治措施，如改善植物状况，改善植物环境，改善植物营养，除虫，灌溉等。

总之，茶枯是茶叶生产中的一个严重问题，要有效防治茶枯，必须采取有效的预防措施，以防止茶树受到真菌病害的影响。只有这样，才能保证茶叶的质量，确保茶叶的口感和营养价值。