几乎所有沿海城市都有一道美食，它的叫法也是五花八门，大连人叫它虾耙，天津人叫它皮皮虾，青岛人叫它虾虎，福州人叫虾蛄，广州人叫它赖尿虾，它还有叫琵琶虾，其学名为，虾蛄，英文俗名为MantisShrimp(螳螂虾。我是津城人，家住沿海地区，皮皮虾基本是我从小吃到大的一种美食，家里做法一般就是两种，一种就是放些花椒、姜和盐，用白水煮或者蒸十几分钟，另一种就是将皮皮虾剪开两三段，用葱姜爆炒，无论哪种做法都是餐桌上一道下饭下酒的美食。

剥皮皮虾壳是个技术活，我常用的方法是先将头掰下来，沿着皮皮虾硬壳的一侧，用手一点点剥离虾肉，如果虾够新鲜不费劲就能剥下来，铲状的尾部的壳先留着不用剥，将虾身的硬壳退下，露出粉嫩的虾肉，再用嘴啃下，尾部的虾肉也会跟着虾身一起进入口腔，脱离了尾壳，味蕾马上就会被虾肉的鲜香所征服，绝对是美味的享受。

1、皮皮虾的 英语

尾数虾米英文头(音和爱)脸(废丝)脸鼻子(无)鼻眼(爱)眼(膝子)耳肩(虾米乌鹿)肩臂(阿姆)手腿(莱格)腿脚趾(通)趾。头:头虾、虾；虾v .抓棕虾网虾；虾；虾复数:虾过去分词:虾现在分词:shrimpingburger美洲[br ɡ r]英国[b (r) ɡ (r)] n .汉堡包；汉堡式肉饼网络Berg肉丸；汉堡汉堡复数:汉堡，虾汉堡美洲[RMP]英格兰[RMP] N .虾。