不过大多数包菜丝色拉中的热量比单纯的包菜高5倍，这是因为色拉中常含有富于油脂的调料包菜可以生吃吗吃包菜的好处,包菜时可以生吃的，好处如下：1、包菜中含有丰富的维生素U，能有效的保护粘膜细胞，对于胃炎和胃溃疡有比较好的临床效果,包菜可以生吃吗是可以生吃的，营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好,,包菜可以生吃,,包菜可以生吃,包菜可以生吃吗。

1、包菜可以生吃吗吃包菜的好处

包菜时可以生吃的，好处如下：1、包菜中含有丰富的维生素U，能有效的保护粘膜细胞，对于胃炎和胃溃疡有比较好的临床效果。2、包菜含有较强的抗氧化作用，日常食用能起到延缓衰老的作用。3、包菜中含有丰富的叶酸，特别一些怀孕的孕妇或者贫血患者可以适当的食用。4、日常食用保存能有效的提升人体的免疫力，对于预防感冒有很好的效果。5、包菜中含有异硫氰酸酯物质，对于预防癌症、放置心脑血管疾病有很积极的效果。6、包菜的叶子具有很强的抗氧化作用，能很好的吸收人体皮肤衰老的成分，对于皮肤的血液循环有促进效果。且外层叶子越多越嫩的包菜，它的抗氧化作用就越强

2、包菜可以生吃吗?

包菜可以生吃。从营养学看，包菜的水分含量高，热量低，是一种水溶性维生素含量丰富食物，生吃比较好，因加热过程中Vc、Vb及矿物质会随着水分析出而流失。而从做法上看包菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加热过久，以免其中的有效成分被破坏。不过大多数包菜丝色拉中的热量比单纯的包菜高5倍，这是因为色拉中常含有富于油脂的调料

3、包菜可以生吃吗?包菜可以凉拌吗?

包菜在日常生活中最常见的烹饪方法就是爆炒啦，酸辣包菜、手撕包菜都深受人们的喜爱，但是在夏天人们最追求清爽不油腻的饮食的时候，就会想到包菜可以生吃吗？包菜可以凉拌吗？接下来我们就来了解一下。包菜可以生吃吗是可以生吃的，营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好，我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃，也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏，包菜的烹饪建议1.圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。2.如果想吃醋熘圆白菜，在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了，3.圆白菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的圆白菜抑制率较高，因此秋冬时期的圆白菜可以多吃。4.购买时不益多，以免搁放几天后，大量的维生素C被破坏，减少菜品本身应具有的营养成。